干物・海鮮セットのこだわり

五つ星はぎ
こだわりの干物をお客様の元へ

五つ星はぎは、山口県萩市の日本海の恩恵を受けた漁業が盛んな地域にあります。そのとき旬の新鮮な魚介を仕入れ、長年の経験を持つ職人による手作業で作られており、伝統的なレシピを現代のお客様のお口に合うよう工夫を続けています。

また、美味しさを追求し続けた自社オリジナルの工場で、徹底した清潔管理の元、丁寧にお作りしています。干物の常識を覆す、ふっくらとやわらかい肉厚の干物。程よい塩味と甘み、魚介の旨味がギュッとつまった自慢の干物です。日本海の恵みをぜひお召し上がりください。

五つ星はぎができた理由

五つ星はぎは2024年春に開業した、若い会社です。ですが様々な歴史とたくさんの方にご協力いただき、現在まで「出すぎた杭となり、干物を萩市の名産に」をモットーに干物を作り続けています。

萩市には、いまはなき干物の老舗会社がありました。会社をたたむ際に、社員だった児玉が「こだわりの味を失うわけにはいかない」とレシピを受け継ぎ、数人の職人と共に始まったのが「五つ星はぎ」です。今では萩市のお客様を中心に多くの方に召し上がっていただきました。山口県のスーパー、キヌヤ様に当店の商品を置いていただき、ご好評をいただいております。様々な方のお力添えがあり、独自の工場と直売所もOPENいたしました。まだまだ、たくさんの方に当店の干物の美味しさを伝えたい。その想いのもと、通販を開始いたしました。

ギフトの海鮮セットをお探しの方にも、ご自宅で召し上がる方、お店で提供いただく方にもぴったりな商品をご準備しております。全国のお客様の元へ五つ星はぎの干物を、ぜひお楽しみください。

目玉商品

あじのみりん干し

老舗干物専門店の味を受け継いだ、不動の人気No.１です。萩市の老舗名店　松美屋醤油有限会社様のみりんを贅沢に使用しじっくり干物にしました。五つ星ならではの強い甘みと旨味の強いみりん干しになっています。お若い方からご高齢の方まで「美味しい」とお喜びの声をいただいた当店の目玉を召し上がれ。

五つ星セット

アジのみりん干しと、特産甘鯛の干物を含んだ、干物詰め合わせセット。その他に、真鯛、カマス、アジ、ムツ、ブリみりん干しが入っています。ご自宅での食べ比べにもぴったり。また、お歳暮や、お中元、大切な方へ感謝を伝えるギフトにも最適なお得セットになります。お客様のご希望の干物に変更いただくことも可能です。お客様だけのオリジナルセットを、大切な方にお送りください。