当店の目玉商品は、なんといってもアジのみりん干し！老舗干物専門店の味を受け継いだ味で、不動の人気No.1です。
同じ山口県萩市の老舗名店、松美屋醤油有限会社様のみりんにじっくり漬け込んでいるから、ここでしか味わえない甘みの強いアジのみりん干しとなっています。ベテラン職人たちの絶妙な技で、旬のアジを開いていくため、ふっくらふわふわの食感もお楽しみください！